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商业厨房就是指相近餐饮业的酒店餐厅、酒店、餐馆、酒店、饭店及其加工厂、学校、行政***、、***、******、列车、货轮的饭堂/食堂等种类的厨房，此类厨房生产规模大，可以出示诸多消费者另外就餐，由不一样作用的工作中地区或中小型厨房组成。各工作中地区或中小型厨房分工明确，协调一致。广州工厂不锈钢制品工程

商业厨房工程项目就是指餐饮业的酒店餐厅、酒店、餐馆、酒店、饭店、院校百、***、加工厂、******职工/员工食堂、饭堂等厨房的设计方案、生产制造、安裝和***维修服务等一条龙服务新项目。广州工厂不锈钢制品工程

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1000人饭堂厨房区域规划的关键点

要先对饭堂厨房，以运营方位与厨房设计方案规格型号规定，确立厨房总面积尺寸、建筑构造、窗门部位、饭店部位，及其现有排烟道、水电工程设备部位、厨房外场自然环境等开展详尽的平面图设计;区域规划一直要先大后小，先区划非食解决区、食品类解决区、清理实际操作区等大的工作区，

后将更衣间、仓库、公司办公室、洗手间等非食品类解决工作间详尽区划;在期内要考虑到行驶畅顺的难题，区域规划以主通道部位与迈向主导干脉，围绕厨房，连接别的工作间，依照加工工艺次序明确它的部位和迈向。

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一般在内墙砖黏贴前要在每面墙壁下黏贴不少于4块砖饼,用以操纵内墙砖的平整度与平面度。 在工程施工的全过程中，要是自身略微留小点心就可以防止。留意二：配模（同一行横纵排序的非整砖不可以超出一行）

1、内墙砖在镶贴前应先画线照规定并事先配模,配模工作中有很多方法,要把非整砖排不在显著的阴角线处,同一墙壁的非整砖排序,不可超出一行。

2、选砖规格型号，一般传统式规格型号的墙面砖包含：300x300,300x450,300x600，地板砖包含：300x300，600x600。非标的，欧165x165,800x800切割成400x800等。

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厨房翻修常见问题

1、旧厨房的内部构造相对性要繁杂一些。除请橱柜品牌对厨房开展测量外，也要看一下各种各样管路原先的部位是不是适合，如不适合必须修改，则会出一份工程图纸交到装饰公司，由施工***按工程图纸开展必需的更新改造。

2、液化气与天燃气管道在旧厨房中的更新改造需谨慎。这二种管路因一般不许随便修改。假如迫不得已改时，务必历经物业管理公司的愿意。修改时，因为***能力较强，另外为便捷今后的检修，一般 由液化气、燃气公司或物业管理公司特定的技术***企业承担修改。